La Ville des lanternes
Hoi An : Voyage au Cœur d’une Ville Intemporelle
Nichée sur les rives de la rivière Thu Bon, Hoi An est un joyau du Vietnam, classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette ancienne ville portuaire, au carrefour des influences chinoises, japonaises et françaises, charme par ses ruelles colorées, son ambiance paisible et sa richesse culturelle. Une balade dans la vieille ville de Hoi An, entre temples, maisons anciennes et lanternes scintillantes, transporte immédiatement dans un autre temps.
Ville d’Art et de Culture
Hoi An est une véritable carte postale avec ses façades jaunes et ses volets en bois colorés. Mais au-delà de son esthétique, la ville abrite un musée exceptionnel : le Precious Heritage Art Gallery Museum.
Fondé par le photographe français Réhahn, ce musée gratuit est une plongée fascinante dans l’histoire des 54 ethnies du Vietnam. Chaque salle présente des portraits saisissants (principalement de femmes âgées), des costumes traditionnels, des objets d’artisanat et des musiques tribales. Ce travail ethnographique est d’une valeur inestimable, car de nombreuses traditions disparaissent peu à peu. Personnellement, j’y suis retournée trois fois tant la visite est captivante et émouvante.
Le musée propose une expérience immersive: vidéos explicatives, photos, récits, costumes traditionnels et ambiance sonore. De plus, fait touchant : Réhahn a invité plusieurs membres des ethnies à venir découvrir leur culture sous un nouvel angle. Pour certains, c’était également leur première rencontre avec la mer, un moment fort capturé en vidéo.
👉 Le site du photographe
L’artisanat à Hoi An
Hoi An est aussi un haut lieu de l’artisanat vietnamien, où les savoir-faire se transmettent de génération en génération. On y trouve des ateliers de fabrication de lanternes, de céramiques, de tissage de soie et de sculpture sur bois. Le village de Thanh Ha, à quelques kilomètres, est réputé pour ses poteries traditionnelles.
Ci-dessus l’artiste Huỳnh Nghệ.
Hoi An, la Ville aux Lanternes
Chaque soir, la ville de Hoi An s’illumine de milliers de lanternes colorées. Ainsi, l’ambiance devient féerique et unique. Les lanternes font partie de l’identité de la ville depuis des siècles, héritage des marchands chinois qui les utilisaient comme symbole de prospérité et de protection.
✔ Balade en bateau sur la rivière Thu Bon
Laisse toi porter par la douce lumière des lanternes flottantes. Durant la balade tu peux déposer une lanterne en papier sur l’eau avec une bougie. On murmure un vœu en l’envoyant voguer sur la rivière, espérant qu’il se réalise. Ce rituel vient des croyances bouddhistes selon lesquelles la lumière guide les âmes et apporte chance et prospérité.
Si cette tradition est magnifique, elle pose des défis environnementaux, notamment avec l’accumulation des lanternes en papier dans l’eau. Certaines initiatives locales s’efforcent de récupérer les lanternes après le festival. Tu peux aussi simplement profiter du spectacle sans en déposer toi-même.
✔ Festival des Lanternes
Une fois par mois, lors de la pleine lune, Hoi An célèbre son Festival des Lanternes dans le centre ville. À cette occasion, l’éclairage électrique est réduit et les rues ne brillent qu’à la lueur des lanternes suspendues aux façades. Les habitants et les visiteurs profitent de cette soirée paisible pour faire des vœux et rendre hommage à leurs ancêtres, une tradition bouddhiste ancrée dans la culture locale.
✔ Atelier de fabrication de lanternes
Un incontournable pour repartir avec un souvenir unique et facilement transportable (pliable !).
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quelques photos capturant l’ambiance féerique des ruelles illuminées et du Festival des Lanternes.
Temples, Assemblées et Maisons Anciennes
La vieille ville de Hoi An regorge de temples et maisons d’assemblée, reflets des communautés chinoises qui s’y sont installées. Parmi les incontournables
✔ La Maison Tan Ky. Une demeure vieille de plus de 200 ans, merveilleusement conservée, qui témoigne du passé marchand de la ville.
✔ Le Pont Japonais. Construit au XVIIe siècle, ce pont couvert est un symbole de Hoi An, reliant le quartier chinois au quartier japonais.
✔ L’Assemblée de Phuc Kien. Un impressionnant temple chinois dédié à la déesse Thien Hau, protectrice des marins.
✔ La Maison des Tran. Une maison ancestrale de plus de 300 ans, encore habitée par les descendants de la famille Tran.
✔ Musée de la Culture Populaire. Ce musée offre un aperçu des coutumes locales à travers des expositions d’objets artisanaux, de costumes et de photographies.
✔ L’Assemblée Cantonaise (Quang Trieu). Richement décorée, elle rend hommage au général Quan Cong.
✔ Pagode Quan Am. Temple dédié à la déesse de la miséricorde, offrant un lieu de sérénité et de recueillement.
✔ Musée de Hoi An. Il présente l’histoire de la ville avec des artefacts archéologiques, des céramiques et des documents historiques.
✔ Temple Quan Cong. Édifice honorant le général Quan Cong, symbole de loyauté et de justice.
✔ Hoi An Traditional Art Performance House. Lieu où l’on peut assister à des spectacles de musique et de danse traditionnelles. Les visiteurs ont également l’occasion de participer au « Bài Chòi », un jeu traditionnel vietnamien s’apparentant à un bingo chanté, inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’humanité par l’UNESCO en 2017.
Un billet d’entrée unique / 5 sites
Pour visiter les sites de la liste, Hoi An propose un système de billet unique. Le billet, au prix de 120 000 VND (moins de 5€) pour les adultes et 60 000 VND pour les enfants, permet d’accéder à cinq monuments ou attractions au choix parmi une liste prédéfinie. En outre, il est valable trois jours, ce qui laisse le temps d’explorer. Il peut être achetés aux points d’entrée de la ville ou dans les sites participants.
Autres sites coups de cœur à l’écart des foules
En dehors des temples et maisons d’assemblée les plus célèbres, Hoi An recèle aussi des trésors plus confidentiels, des lieux de spiritualité où l’on ressent une ambiance authentique et apaisante. Parmi eux, quatre sites gratuits m’ont particulièrement marquée, chacun pour une raison différente.
✔ Tinh Xa Ngoc Cam. Située légèrement à l’écart du tumulte de la vieille ville, c’est un temple bouddhiste d’une grande sérénité. Peu fréquenté par les touristes, ce lieu invite à la contemplation. On y croise parfois des moines vêtus de leur robe safran, qui nous adressent un sourire bienveillant.
✔ Cao Dai Temple. A l’image de cette religion née au Vietnam dans les années 1920 le temple est étonnant, éclectique et chargé de symbolisme. Mélangeant influences bouddhistes, taoïstes, chrétiennes et confucianistes, le caodaïsme prône une fusion des croyances pour atteindre l’harmonie universelle. L’architecture du temple est surprenante. On y trouve par exemple des dragons sculptés aux yeux illuminés par des LED bleues, des couleurs vives et un œil divin omniprésent, symbole du créateur suprême. Une visite fascinante, qui transporte dans un univers presque surréaliste.
✔ Chua Van Duc. Cette pagode bouddhiste m’a offert l’une de mes expériences les plus marquantes à Hoi An. De plus, j’ai eu la chance d’y aller pendant le Têt, le Nouvel An vietnamien, et l’ambiance y était magique : les fidèles se rassemblaient pour prier, allumer de l’encens et faire leurs vœux pour l’année à venir. Une tradition m’a particulièrement touchée : il est possible d’écrire un souhait pour 2025 sur un petit bout de papier et de l’accrocher dans le temple, laissant ainsi une trace de son passage et une intention pour l’avenir.
✔ Pháp Bảo. Ce temple bouddhiste offre un cadre paisible où des fleurs multicolores bordent les allées.
La Gastronomie de Hoi An : Un Régal pour les Papilles
Hoi An est aussi célèbre pour sa cuisine unique, influencée par son passé cosmopolite.
Quelques plats à ne pas manquer
✔ Cao Lau : spécialité de Hoi An, nouilles épaisses servies avec du porc, des croûtons et des herbes fraîches, préparées avec l’eau des anciens puits de la ville.
✔ Banh Mi : le sandwich vietnamien emblématique, avec deux adresses à tester absolument : Banh Mi Phuong et Banh Mi Queen, chacune ayant sa touche unique. Je suis personnellement team Banh Mi Queen avec un coup de cœur pour le Banh Mi pork BQQ à seulement 30.000 dong (1.15€). De plus, les jus et smoothie y sont excellents.
Mention spéciale pour le Banh Mi sucré, une pépite inventée par un compatriote (et ancien chroniqueur télé) français à déguster à Mam House (tu pourras aussi y acheter des fish sauces originales).
✔ White Rose : raviolis vapeur en forme de fleur, farcis aux crevettes, spécialité exclusive de Hoi An.
✔ Com Ga : poulet parfumé au curcuma, servi avec du riz et des herbes.
✔ Mi Quang : un autre plat de nouilles typique du centre du Vietnam, souvent accompagné de crevettes, de porc et de cacahuètes croquantes.
✔ MÓT Hoi An : attirée par la foule qui se pressait pour déguster un thé local, j’ai décidé de goûter le fameux Mót Hoi An. Depuis ce moment, je suis devenu accro à cette boisson rafraîchissante à base de plantes (certains disent même qu’elle aiderait la digestion)
Un tour au marché
Pour goûter aux saveurs locales à petit prix, rien ne vaut une visite au Marché central de Hoi An. Ici, on trouve de tout : fruits exotiques, épices parfumées, plats traditionnels préparés à la demande…
Et si tu es adepte de street food, les stands disséminés dans la ville offrent également une expérience authentique et savoureuse.Ne manque pas de goûter la pizza vietnamienne, une spécialité surprenante où la pâte est remplacée par une fine feuille de riz croustillante. Un vrai régal !
L’activité à ne pas manquer : un cours de cuisine
J’ai aussi participé à un cours de cuisine avec Get Your Guide, et c’était une super expérience ! Au programme :
✔ Un Cao Lau
✔ Des rouleaux de printemps frits
✔ Des crêpes de riz croustillantes
✔ Une salade de papaye au poulet
Ce qui m’a particulièrement plu, c’est que l’équipe est arrangeante avec les allergies et les régimes végétariens, permettant à tous de profiter pleinement du cours. En plus d’être un vrai régal pour les papilles, c’est une expérience idéale pour ramener un peu de Hoi An dans sa cuisine. Et, cerise sur le gâteau, c’est aussi un excellent moyen de rencontrer du monde, notamment pour les solo travelers !
De plus, le cours de cuisine que j’ai choisi sur Get Your Guide est très complet : il propose aussi un tour en bateau tournant et un cours de fabrication de lanterne. Une journée inoubliable à petit prix!
Autre activité qui vaut le détour : un cour de préparation du café
Que tu sois un passionné de café ou simplement curieux, je te recommande vivement ce cours ! Au Vietnam, le café est une véritable institution, tu y apprendras plus sur sa culture et tu découvriras les différents types de café dont raffolent les vietnamien. J’ai appris à préparer 5 types de cafés :
✔ Le café noir au filtre
✔ Le café au lait concentré
✔ Le fameux café aux œuf
✔ Le café salé
✔ Le café à la noix de coco (mon chouchou)
J’ai réservé via Get Your Guide : le cours dure 2 heures, l’équipe est super sympa et l’ambiance au top ! Seul petit conseil : 5 cafés d’un coup, ça secoue… surtout si, comme moi, tu n’as pas l’habitude d’en boire !
Hoi An : Se refaire une garde-robe et une beauté
Hoi An est la ville du sur-mesure, les tailleurs y réalisent des vêtements en un temps record. Parmi eux, une adresse recommandée : Tailor Sam, située au 02 Lê Lợi, St, et tenue par Emma. J’y ai fait faire deux robes et un ensemble en lin, et le résultat est impeccable ! Le rapport qualité-prix est excellent, avec des retouches possibles si nécessaire.
Lorsque je suis arrivée chez Tailor Sam, j’avais une idée bien précise en tête : une robe de demoiselle d’honneur, inspirée d’une photo, avec une tonalité de bleu à respecter. Le prix pour cette robe a été de 45€, et j’étais absolument ravie du résultat. Puis, en explorant la boutique, j’ai repéré un autre modèle de robe longue en soie, avec un magnifique tissu à motif, que j’ai décidé de faire réaliser également sur mesure pour 55€. Finalement, je me suis laissée entraîner par la qualité du travail et j’ai opté pour un ensemble en lin rose flash, un choix que je ne regrette absolument pas !
Le sur-mesure a été une véritable découverte pour moi. Étant donné que je suis plutôt menue, il m’est souvent difficile de trouver des vêtements à ma taille. Heureusement, avec Tailor Sam, chaque pièce est parfaitement adaptée à ma silhouette. En conclusion, ce fut une expérience totalement satisfaisante et un excellent moyen de repartir avec des vêtements uniques, pensés pour ma morphologie.
Un aspect qui m’a bien fait sourire, c’est la franchise des Vietnamiens. Par exemple, dans la boutique, on m’a complimentée sur ma taille fine, mais on m’a aussi gentiment conseillé de manger deux Banh Mi plutôt qu’un pour « gagner quelques kilos au niveau des fesses ».
En plus des tailleurs, Hoi An regorge aussi de boutiques spécialisées dans le cuir. Tu y trouveras des artisans talentueux qui fabriquent des chaussures et des sacs sur mesure. C’est un autre excellent moyen de repartir avec des accessoires uniques et de qualité, créés selon tes goûts et besoins.
À Hoi An, comme dans tout le Vietnam, tu as accès à de nombreux services pour te détendre et prendre soin de toi, et ce, pour pas cher ! Que tu sois adepte des massages, des manucures et pédicures ou même du nettoyage des oreilles, il y en a pour tous les goûts.
J’ai choisi de tester le lash lift & tint ainsi que la brow lamination – cela faisait longtemps que je voulais essayer, mais en Europe, le prix me freinait. J’ai opté pour le salon de beauté Bella Style, situé dans le village de Tra Que (où se trouve mon homestay). Si tu passes par Hoi An, ce village est un incontournable, et je te recommande vivement de faire une halte chez Bella pour une mise en beauté. Le résultat a largement dépassé mes attentes : Bella a fait un travail magnifique et, en plus, elle est très gentille et souriante. Elle m’a même offert un jus de fruit de la passion ! J’ai payé moins de 30 €, ce qui, pour un travail de cette qualité, est un excellent deal. Bella propose également la pose d’extensions ainsi que des manucures et pédicures.
Explore My Son au Lever du Jour
Envie d’une aventure matinale à Hoi An ? La visite du sanctuaire de My Son au lever du jour est une excellente façon de découvrir ce site historique avant l’arrivée des foules.
D’abord, admire les temples Cham dans la tranquillité de la matinée, un moment magique et intime.
Puis profite d’un repas typique après ta visite, pour bien démarrer la journée.
Un combo parfait.
Tu manques de temps à Hoi An ? Ce tour en bateau, fabrication de lanternes et cours de cuisine est l’activité idéale pour découvrir les essentiels en un clin d’œil !
✔ Explore la rivière de Thu Bon et tente (ou pas !) le fameux bateau tournant !
✔ Crée ta propre lanterne, un souvenir pliable facile à emporter.
✔ Apprends à cuisiner des plats vietnamiens avant de les déguster avec ton groupe. Un vrai délice !
Apprends à Préparer un Café Vietnamien
Si tu es un amateur de café, alors ce cours de préparation de café vietnamien est un must à Hoi An ! (Personnellement, le Vietnam est le seul pays ou je bois du café).
Apprends les secrets derrière la préparation de 5 cafés vietnamiens avec un expert local.
Savoure ensuite tes cafés fraîchement préparés et emporte des astuces à partager avec tes proches.
